يرجى شرح بإيجاز لمإذا تشعر أنك ينبغي الإبلاغ عن هذه الإجابة.
تبليغ
إلغاء
هناك العديد من الأسباب العامة والخاصة التي تتسبب في غلق المشاريع حديثة الإنشاء لا سيما المتعلقة بتقديم المنتجات الغذائية الجاهزة والأماكن السياحية كذلك، ومن أهم الأمور التي يجب دراستها في هذا السياق أسباب فشل معظم مشاريع الكافيهات.
الكثير من صغار المستثمرين يجدون في المقارنة بالعلامات التجارية الكبيرة عائقًا أمامهم حيث يتسبب ذلك في الإحباط واليأس، لذا يجب التخلص من هذه العقدة وعدم مقارنة علامتك التجارية بالعلامات العملاقة.
أحيانًا يتم وضع قواعد أكثر من اللازم في المطاعم والكافيهات مما يتسبب في الكثير من الأعطال في العمل، كما يتسبب ذلك في خلص صعوبات وهمية أمام العاملين.
في مجال المطاعم لا يجب أن تتغلب أهمية فن الطهي على جودة وموثوقية الخدمة والمنتج النهائي، ويجب الحفاظ على بعض العوامل الهامة من أمثلة السريعة والودية والابتكار دائمًا.
لا يمكن تحقيق المزيد من الأرباح في المقهى أو المطعم في وجود بيئة عمل سيئة، حيث تتطلب الكافيهات معالجة آلاف المعاملات يوميًا لتكون مستدامة، لذا يجب أن تكون منطقة صنع القهوة مصممة هندسيًا بشكل مناسب.
الكثير من الخبراء يعتبرون نظام أخذ الطلبات والدفع ليس فعالًا وفعالًا ويتطلب إنتاج الطعام الكثير من الحركة البشرية، لذا فإن حد الخدمة المادية في المقهى الخاص بك قد يحد من قدرتك على الاستمرار.
العمالة غير المدربة من أسوأ عوامل فشل المشاريع السياحية حيث إن تقديم خدمات الطعام والشراب إلى العملاء يحتاج إلى قواعد وأسس معينة يجب أن تتم دراستها والتدرب عليها للارتقاء بالخدمة، لذا يجب الاهتمام بكفاءة فريق العمل.
عدم استخراج التراخيص القانونية اللازمة قد يتسبب في العديد من العوائق أمام صاحب الاستثمار وقد يؤول به الأمر إلى غلق المشروع، لذا يجب قبل البدء أن تكون جميع التراخيص والتصاريح جاهزة.
اختيار الخامات المستخدمة في صناعة الأطعمة والمشروبات يجب أن تكون مطابقة للمواصفات القياسية للتأكد من جودة المنتجات، كما يجب أن تكون المشتريات من مصدر موثوق ومصرح به من وزارة الصحة.
القطاع المالي من أهم العناصر التي من خلالها تكمل المنظومة سواء في المقهى أو المطعم أو مشروع آخر لذا يجب الاهتمام بدراسة الجدوى المالية وتطبيقها بشكل جيد مع مراعاة المصروفات التأسيسية والتشغيلية.
التسويق الرقمي الذي يتم عبر مواقع التواصل الاجتماعي والتطبيقات المختلفة يمكن أن يكون خيارًا مثاليًا إذا كنت ترغب في إنقاذ مشروعك من الفشل، حيث يمكن أن تزيد خطة تسويقية رقمية محكمة من المبيعات بشكلٍ ملحوظ.
عنصر الإدارة هو العنصر الأبرز في معادلة نجاح المشروع حيث يتداخل مع باقي العناصر، ويجب أن يكون المدير متواجدًا منذ وضع حجر الأساس لكي يكون ملمًا بكل كبيرة وصغيرة في المشروع منذ اللحظة الأولى.
أسباب فشل معظم مشاريع الكافيهات لا تقتصر على الأسباب الخاصة بالمشروع وإنما هناك عوامل خارجية متعددة من أمثلة التضخم واضطراب أسعار العملات ناهيك عن مشكلات السلع المستوردة وغيرها.
إجابة ( 1 )
يرجى شرح بإيجاز لمإذا تشعر أنك ينبغي الإبلاغ عن هذه الإجابة.
هناك العديد من الأسباب العامة والخاصة التي تتسبب في غلق المشاريع حديثة الإنشاء لا سيما المتعلقة بتقديم المنتجات الغذائية الجاهزة والأماكن السياحية كذلك، ومن أهم الأمور التي يجب دراستها في هذا السياق أسباب فشل معظم مشاريع الكافيهات.
الكثير من صغار المستثمرين يجدون في المقارنة بالعلامات التجارية الكبيرة عائقًا أمامهم حيث يتسبب ذلك في الإحباط واليأس، لذا يجب التخلص من هذه العقدة وعدم مقارنة علامتك التجارية بالعلامات العملاقة.
أحيانًا يتم وضع قواعد أكثر من اللازم في المطاعم والكافيهات مما يتسبب في الكثير من الأعطال في العمل، كما يتسبب ذلك في خلص صعوبات وهمية أمام العاملين.
في مجال المطاعم لا يجب أن تتغلب أهمية فن الطهي على جودة وموثوقية الخدمة والمنتج النهائي، ويجب الحفاظ على بعض العوامل الهامة من أمثلة السريعة والودية والابتكار دائمًا.
لا يمكن تحقيق المزيد من الأرباح في المقهى أو المطعم في وجود بيئة عمل سيئة، حيث تتطلب الكافيهات معالجة آلاف المعاملات يوميًا لتكون مستدامة، لذا يجب أن تكون منطقة صنع القهوة مصممة هندسيًا بشكل مناسب.
الكثير من الخبراء يعتبرون نظام أخذ الطلبات والدفع ليس فعالًا وفعالًا ويتطلب إنتاج الطعام الكثير من الحركة البشرية، لذا فإن حد الخدمة المادية في المقهى الخاص بك قد يحد من قدرتك على الاستمرار.
العمالة غير المدربة من أسوأ عوامل فشل المشاريع السياحية حيث إن تقديم خدمات الطعام والشراب إلى العملاء يحتاج إلى قواعد وأسس معينة يجب أن تتم دراستها والتدرب عليها للارتقاء بالخدمة، لذا يجب الاهتمام بكفاءة فريق العمل.
عدم استخراج التراخيص القانونية اللازمة قد يتسبب في العديد من العوائق أمام صاحب الاستثمار وقد يؤول به الأمر إلى غلق المشروع، لذا يجب قبل البدء أن تكون جميع التراخيص والتصاريح جاهزة.
اختيار الخامات المستخدمة في صناعة الأطعمة والمشروبات يجب أن تكون مطابقة للمواصفات القياسية للتأكد من جودة المنتجات، كما يجب أن تكون المشتريات من مصدر موثوق ومصرح به من وزارة الصحة.
القطاع المالي من أهم العناصر التي من خلالها تكمل المنظومة سواء في المقهى أو المطعم أو مشروع آخر لذا يجب الاهتمام بدراسة الجدوى المالية وتطبيقها بشكل جيد مع مراعاة المصروفات التأسيسية والتشغيلية.
التسويق الرقمي الذي يتم عبر مواقع التواصل الاجتماعي والتطبيقات المختلفة يمكن أن يكون خيارًا مثاليًا إذا كنت ترغب في إنقاذ مشروعك من الفشل، حيث يمكن أن تزيد خطة تسويقية رقمية محكمة من المبيعات بشكلٍ ملحوظ.
عنصر الإدارة هو العنصر الأبرز في معادلة نجاح المشروع حيث يتداخل مع باقي العناصر، ويجب أن يكون المدير متواجدًا منذ وضع حجر الأساس لكي يكون ملمًا بكل كبيرة وصغيرة في المشروع منذ اللحظة الأولى.
أسباب فشل معظم مشاريع الكافيهات لا تقتصر على الأسباب الخاصة بالمشروع وإنما هناك عوامل خارجية متعددة من أمثلة التضخم واضطراب أسعار العملات ناهيك عن مشكلات السلع المستوردة وغيرها.